Vino “top” a San Lazzaro


Nel 2014 c’è un vino ”top” anche a San Lazzaro, nel bolognese: è il Cabernet Sauvignon 2010 Emilia Igt prodotto dall’azienda Tomisa. Per la prima volta il grappolo con la stella raggiunge un’azienda nella città del Savena: è il simbolo dell’eccellenza vinicola in Emilia-Romagna. È il premio che le due sezioni regionali dell”Associazione Italiana Sommelier riconoscono ogni anno soltanto a quelle espressioni del bere inequivocabilmente superiori, raccolte in una guida ben nota tra gli estimatori. Tomisa vinifica in pieno Parco regionale dei Gessi e Calanchi dell’Abbadessa, 15 ettari di uve tipiche a regime di agricoltura biologica.

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