Unitec al Macfrut


Unitec, azienda specializzata nel campo dell’innovazione del comparto ortofrutticolo con tecnologie dedicate a oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi, è tra i protagonisti dell’edizione 2014 di Macfrut, importante appuntamento per il settore ortofrutticolo che si conclude oggi. Nel corso della rassegna Unitec presenta le sue molteplici innovazioni al servizio del miglioramento dell’intero processo di lavorazione dell’ortofrutta fresca: dallo svuotamento al confezionamento fino alla strategica fase di selezione non distruttiva della qualità interna ed esterna dei frutti. Grazie alle tecnologie Unitec, e in particolare ai sistemi di Ultravision, è infatti possibile selezionare i molteplici parametri che determinano la qualità di ogni singolo frutto: calibro, colore, grado Brix, difetti esterni di buccia, selezione del morbido, difetti interni. Il tutto con elevata delicatezza nel trasporto e nel trattamento del prodotto durante le fasi di analisi e di confezionamento.

 

La selezione della qualità rappresenta un asset strategico e da un lato i sistemi prodotti da UNITEC (che hanno nell’innovazione e nell’affidabilità la loro peculiarità) permettono alla centrale ortofrutticola di pianificare le proprie strategie di internazionalizzazione, stabilendo piani di export differenziati in base al grado di maturazione dei frutti; dall’altro, le tecnologie UNITEC per la selezione della qualità consentono di garantire al consumatore una qualità dei frutti costante e coerente nel tempo, con conseguente aumento della fiducia da parte dei consumatori e quindi dei consumi di questi prodotti oggi auspicati per l’intera filiera. L’attenzione alle esigenze del mercato, la ricerca di soluzioni ad hoc atte ad aumentare l’efficienza e la qualità offerta e a ridurre i costi dei processi di lavorazione uniti alla forte vocazione internazionale hanno permesso ad UNITEC di creare il successo dei propri clienti in oltre 50 Paesi nel mondo.

Riproduzione riservata © 2016 viaEmilianet