Tag: consorzio

Parmigiano reggiano Dop, 2017 record produzione

23 aprile 2018

- Il 2017 anno record per la produzione Dop del Parmigiano Reggiano: più di 3 milioni e 650 mila forme, pari a 147mila tonnellate.

Parmigiano, record di crescita della produzione

28 marzo 2018

- Crescita record della produzione nel bilancio 2017 del Consorzio del Parmigiano Reggiano: un incremento del 5,2%

Salame di felino, la produzione cresce

16 marzo 2018

- Sono i numeri che premiano il Consorzio di tutela del Salame felino Igp

Sequestro balsamico contraffatto, plauso alla finanza

7 febbraio 2018

- E proprio il Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena esprime grande soddisfazione

Parmigiano, nel 2017 produzione da record

21 dicembre 2017

- Un 2017 record per la produzione dei Parmigiano Reggiano.

Vendemmia, problemi anche per il balsamico

2 ottobre 2017

- La vendemmia 2017, che si sta concludendo in queste settimane, è fonte di forti preoccupazioni

A Fico anche la fabbrica di mortadella

11 settembre 2017

- Il Consorzio Mortadella Bologna avrà uno spazio di oltre 300 mq, nel quale sta costruendo una vera fabbrica

In cucina con il Re

16 giugno 2017

- Il concorso "In cucina con il Re", che da oggi vedrà in campo ben 85 caseifici

Parmigiano, tutela anche in Cina

7 giugno 2017

- Nicola Bertinelli commenta la pubblicazione delle 100 Dop o Igp europee in vista della loro protezione sul mercato del colosso asiatico

Per tutto maggio il balsamico viaggia sulle Frecce

15 maggio 2017

- Per tutto il mese di maggio e su tutte le tratte coperte dalle Frecce, sarà infatti possibile scoprirne i segreti