Tag: consorzio

Sequestro balsamico contraffatto, plauso alla finanza

7 febbraio 2018

- E proprio il Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena esprime grande soddisfazione

Parmigiano, nel 2017 produzione da record

21 dicembre 2017

- Un 2017 record per la produzione dei Parmigiano Reggiano.

Vendemmia, problemi anche per il balsamico

2 ottobre 2017

- La vendemmia 2017, che si sta concludendo in queste settimane, è fonte di forti preoccupazioni

A Fico anche la fabbrica di mortadella

11 settembre 2017

- Il Consorzio Mortadella Bologna avrà uno spazio di oltre 300 mq, nel quale sta costruendo una vera fabbrica

In cucina con il Re

16 giugno 2017

- Il concorso "In cucina con il Re", che da oggi vedrà in campo ben 85 caseifici

Parmigiano, tutela anche in Cina

7 giugno 2017

- Nicola Bertinelli commenta la pubblicazione delle 100 Dop o Igp europee in vista della loro protezione sul mercato del colosso asiatico

Per tutto maggio il balsamico viaggia sulle Frecce

15 maggio 2017

- Per tutto il mese di maggio e su tutte le tratte coperte dalle Frecce, sarà infatti possibile scoprirne i segreti

Il parmigiano investe sul mercato Italia

12 maggio 2017

- Consorzio del Parmigiano Reggiano punta al mercato Italia, al quale nel 2017 sono dedicati investimenti che sfiorano i 12 milioni

Vini di Romagna, Zinzani confermato presidente

18 aprile 2017

- Presidente è stato confermato l’enologo Giordano Zinzani

Chef a lezione di parmigiano

1 marzo 2017

- Ristoratori a "lezione" di Parmigiano Reggiano. E' questo il senso dell'ampia partecipazione registrata al primo evento promosso dal Consorzio