Sul web una notte da Re dei formaggi


8 OTT. 2012 – Sarà il Parmigiano Reggiano il protagonista della prima cena web 2.0 il prossimo 27 ottobre. E’ l’iniziativa promossa da Consorzio di tutela presentata questa mattina a Roma, che rimbalzerà via web alle ore 20 nelle case dei fan di questo formaggio che, solo su facebook, sono 200mila. Obiettivo dell’evento ‘Parmigiano Reggiano Night’ è sottolineare la volontà di rinascita di un territorio colpito dal terremoto di maggio."In questi difficili mesi di ripresa –spiega il condirettore del Consorzio, Riccardo Deserti – abbiamo ricevuto tante attestazioni di solidarietà e, in tal senso, il canale internet ha giocato un grande ruolo per assicurare contatti con migliaia di persone interessate a trovare il modo per aiutare effettuando acquisti solidali on-line; ed è con questi stessi strumenti che vogliamo dire grazie a tutti, promuovendo qualcosa di unico che potesse, anche simbolicamente, parlare di unità e ribadire il valore della solidarietà".L’evento verrà lanciato al Salone del Gusto di Torino alle 20,00, ora in cui il Consorzio invita gli italiani a realizzare, in contemporanea e magari invitando amici, il piatto preferito o ricorrendo alle ricette proposte dal sito del Consorzio che abbia tra gli ingredienti il Parmigiano Reggiano. Per l’occasione lo chef Massimo Bottura ha ideato una ricetta esclusiva per la cena web, il cui video potrà essere scaricato.

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