ra 8//6/2011 ROADHOUSE GRILL (Gruppo Cremonini): APRE A RAVENNA


ravenna 8 giugno La 26ma steakhouse a marchio Roadhouse Grill è stata aperta a Ravennaalla presenza del Sindaco, on. Fabrizio Matteucci, che è intervenuto all’inaugurazione del nuovolocale situato all’altezza del km 162 della Via Romea Sud, vicino alla rotonda d’ingresso del Parcogiochi di Mirabilandia. La catena, sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001, sicaratterizza per l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale, con servizio al tavolo e sirivolge ad un ampio pubblico, con una particolare attenzione alle famiglie.Il nuovo locale, il cui indirizzo preciso è Via Standiana n. 54, si estende su una superficie di 630metri quadrati, con 150 posti a sedere ed un ampio parcheggio di 150 posti auto.La steakhouse è aperta al pubblico 7 giorni su 7, col seguente orario: a pranzo dalle 12,00 alle14,30 e a cena dalle 19,00 alle 23,30. Il menù prevede un vasto assortimento di piatti unici a basedi carne alla griglia (Ribeye, New York Strip, Filet Mignon, T-Bone Steak, hamburger, ecc.)accompagnati da un’ampia scelta di contorni, e seguiti da una ricca varietà di dessert. La peculiaritàdella catena è rappresentata dall’ottimo rapporto qualità-prezzo: lo scontrino medio è di circa18,00 Euro.Secondo le previsioni, i 30 dipendenti del locale di Ravenna serviranno circa 85.000 pasti all’anno,con un fatturato medio a regime stimato intorno a 1,5 milioni di Euro.Una caratteristica assoluta del nuovo locale è la parziale autosufficienza energetica garantita da unimpianto fotovoltaico, per il quale RoadHouse Grill ha messo a disposizione una copertura piana di1.260 mq, con 38 moduli SHARP istallati, equivalenti a 8,36 kWp di potenza, per una produzioneannua di energia elettrica pari a 9.605 kWh. Questa istallazione permetterà una riduzione diemissioni di anidride carbonica nell’atmosfera pari a 6 ton/anno.Con la nuova steakhouse di Ravenna, salgono a 26 i locali in Italia, attualmente distribuitiprincipalmente in Lombardia, Emilia Romagna e Veneto. Nei prossimi mesi aprirannoprogressivamente San Lazzaro (BO), Roma Testaccio, Milano Melegnano e Milano StazioneCentrale. Roadhouse Grill ha chiuso il 2010 con un fatturato di 36,2 milioni di Euro, in crescita del 35,6%rispetto all’anno precedente, con oltre 700 dipendenti.Prosegue anche a Ravenna il gemellaggio tra Roadhouse Grill e la “Cow Parade”, la mostrainternazionale d’arte itinerante: nel nuovo locale è stata collocata una mucca d’artista, il cui titolo è“Cow in a Coffee Cup”, ideata e realizzata da Francesca Contuzzi e Alessandro Di Clemente inoccasione della “Cow Parade” svoltasi a Roma nel 2010.

Riproduzione riservata © 2016 viaEmilianet