Il mondo del caffè torna in Italia


Conto alla rovescia per il “World of coffee”, l’evento della filiera del caffè di qualità, che dopo 10 anni torna in Italia (da martedì 10 a giovedì 12 giugno a Rimini Fiera). L’appuntamento al quale sono attese 150 aziende e decine di blogger da tutto il mondo, organizzato dalla Speciality Coffee Association of Europe (Scae), quest’anno in collaborazione con Rimini Fiera, vuole presentare i più innovativi prodotti disponibili sul mercato. In contemporanea, a World of Coffee si terranno 4 campionati mondiali del caffè: World Barista Championship, che eleggerà “il miglior barista del mondo”; World BrewersCup, che valorizza l’arte della preparazione manuale di caffè filtro; World Coffee Roasting Championship, che presenta e valuta il talento e le doti di baristi impegnati nel mestiere artigianale della tostatura del caffè; infine, Cezve/Ibrik Championship, il campionato di caffè alla turca. In programma anche “Rimini Coffee Festival”, un fuori salone con eventi gastronomici, mercatini, concerti, serate a tema che animeranno il centro storico.

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