Il biologico fra valore e valori


Il convegno è a cura di Consorzio Il Biologico – Ccpb Srl. Qui di seguito il programmaPRESENTAZIONELino Nori: Presidente CONSORZIO il BIOLOGICO – BolognaMODERATOREPatrizio RoversiRELAZIONIAndrea Segrè: Preside facoltà di Agraria – Università di Bologna“- Spreco + Sostenibilità: una visione comune per il biologico”Roberto Della Casa: Docente di Marketing dei Prodotti Agroalimentari Università di Bologna – Polo di Forlì“I Valori del Biologico: vero Valore da comunicare”Enrico De Ruvo: Ricercatore Osservatorio Prodotti Biologici ISMEA – Roma“Il mercato dei prodotti biologici: i trend della domanda e la dinamica dei prezzi”.Michele Stanca: Docente Facoltà di Agraria – Università di Modena Reggio Emilia Accademia dei Georgofili – Firenze“La Genetica e la Genomica delle piante per garantire alimenti sicuri ed a sufficienza per le future generazioni”.Fabrizio Piva: Amministratore Delegato CCPB srl – Bologna“La certificazione nel biologico: quale valore?”Adriano Poletti: Amministratore Delegato Fairtrade Italia – Padova“Biologico ed Equo e Solidale: uniti nei valori”CONSIDERAZIONI FINALITeresa De Matthaeis: Dirigente Ufficio SAQ 10 – Agricoltura Biologica – MIPAAF Roma

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