I vini “eroici” di montagna


Si definiscono vini “eroici” quelli provenienti da vigneti montani o coltivati in aree particolarmente difficili. Le oltre 200 etichette che hanno partecipato al 21esimo concorso internazionale dei vini di montagna saranno protagoniste da oggi a domenica a Modena per una eccezionale degustazione organizzata da Cervim e Stallo del pomodoro. Non solo passiti per dolci. La viticoltura montana offre un campionario di vini per tutti i gusti dall’antipasto ai rossi da carne. Una degustazione ricca di profumi e aromi che rappresenta anche un lungo viaggio in giro per il mondo. Oltre 200 le etichette presenti alla tre giorni modenese che comincia stasera al Ratafià per proseguire nel weekend allo Stallo del pomodoro. Con un tocco anche di Emilia. Eccellenze da scoprire senza dimenticare l’importanza di queste colture per l’economia montana e, di conseguenza, per la salvaguardia di aree che altrimenti rischierebbero lo spopolamento.

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