Fondazione Marco Biagi su appalti settore carni


Mentre proseguono le proteste dei cobas nel distretto carni modenese, la fondazione Marco Biagi di Unimore, vocata allo studio del diritto del lavoro, ha analizzato il sistema degli appalti nel settore della macellazione e lavorazione carni. Per promuovere la corretta e responsabile gestione dei contratti, la fondazione Biagi ha elaborato un protocollo per certificare gli appalti: le regole ideate darebbero maggiore stabilità a chi si aggiudica gli appalti. Nel settore però operano le cosiddette cooperative “spurie”, che spesso nascono e muoiono in meno di due anni

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