FICO e botteghe enogastronomiche, il confronto


Un progetto che sta per prender vita con i lavori ai nastri di partenza sugli 80.000 mq di superficie del Caab; è Fico, o meglio eataly world il primo parco tematico al mondo dell’agroalimentare e dell’enogastronomia, firmato da Oscar Farinetti, patron di Eataly e da Coop Adriatica, con la collaborazione di tanti altri partner. L’incontro che si è svolto nella splendida cornice dell’Hotel Majestic, l’ex Baglioni di via Indipendenza, ha visto a confronto il grande progetto di Fico e le piccole ma importanti realtà dell’enogastronomia bolognese ,che vivono nella storica realtà della mutua salsamentari, associazione bolognese fondata nel lontano 1876.

 

Riproduzione riservata © 2016 viaEmilianet