CSO- il Progetto Fruitness in Germania coinvolgerà oltre 10.000 medici


FERRARA 10 LUGLIO Per la prima volta, grazie al Progetto europeo Mr Fruitness realizzato da CSO per conto dei soci aderenti:AFE, Apofruit, Alegra, Naturitalia, Granfrutta Zani, Pempa Corer, Orogel Fresco, Cico Mazzoni, Made in Blu e cofinanziato da Unione Europea e Stato Italiano, saranno coinvolti oltre 10.000 medici tedeschi ai quali verranno inviati, a cadenza regolare, informazioni di sintesi scientifica sui benefici della frutta di stagione e sulle ultime ricerche in campo nel settore.La prima Dem inviata riguarda i frutti protagonisti dell’estate, le pesche e le nettarine, e le albicocche.I medici tedeschi avranno la possibilità di richiedere per il loro studio un kit informativo con schede prodotto e calendario della stagionalità dei frutti.L’iniziativa coinvolge il mondo sanitario per stimolare i consumi di frutta in pericoloso e costante calo. In particolare uno studio condotto dal l’Università di Leeds ha analizzato le abitudini alimentari di 2383 bambinilondinesi in età scolare (età media 8,3 anni ). I soggetti selezionati hanno risposto ad unquestionario standard relativo ai loro consumi alimentari nel l’arco di un mese.La popolazione investigata consumava mediamente 293 g/die di frutta e verdura (equivalenti a 3,7porzioni) e solo il 37% dei bambini raggiungeva l’obiettivo dei 400 g di frutta quotidiani.(Christian et al., J Epidemiol Community Health 2013;67:332-338).I bambini che, secondo la ricerca consumavano più frutta erano quelli che mangiavano sempre in famiglia, disponevano di un’ampia scelta di frutta in casa e coloro ai quali i genitori preparavano la frutta.Utili e importanti indicazioni da tenere ben presenti per educare al consumo.

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