Expo, Giuseppe Sala fa il punto


Expo fa visita a Modena: è stato il commissario unico e amministratore delegato di Expo 2015 Giuseppe Sala l’ospite d’onore dell’ultimo appuntamento di Massimo Bottura and friends, la serie di appuntamenti con protagonisti della gastronomia e della ristorazione curata dallo stesso chef pluristellato modenese. Occasione per parlare insieme a Bottura, al giornalista e ideatore di “Identità Golose” Paolo Marchi e allo chef Moreno Cedroni, del patrimonio Italia, dal punto di vista enogastronomico e non solo. Inoltre Sala ha fatto il punto della situazione sui dati di Expo a pochi giorni dal giro di boa dell’evento mondiale. Lo stesso commissario unico per l’Expo ha poi presentato al pubblico dei Giardini del Gusto la Carta di Milano, documento redatto appositamente per l’Esposizione Universale e ispirato al suo tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita” e che a novembre sarà consegnata al Segretario Generale dell’ONU Ban-Ki Moon quale atto di indirizzo e impegno internazionale per il diritto al cibo e contro gli sprechi.

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