Cioccolatini natalizi per celiaci


Dolci feste anche per i celiaci. Un’edizione limitata gluten free di cioccolatini verrà prodotta in occasione delle festività natalizie grazie alla collaborazione fra la salsa di mosto “Asperum” della Midolini di Manzano (Udine) e il brand bolognese del cioccolato Majani. Si tratta di praline di cioccolato fondente extra, ripiena di salsa balsamica Asperum, disponibili in piccoli astucci da quattro o in sacchetti da 100 e 200 grammi. A Rimini, all’ultima edizione di Gluten Free Expo tenutasi dal 14 al 17 novembre, è emerso che un italiano su 100 è celiaco e si presenta in continuo aumento la percentuale di persone che, pur non essendo malate o intolleranti, preferiscono limitare l’uso di glutine.

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