Camst inaugura il 52esimo ristorante “Tavolamica”


BOLOGNA, 26 MAR. 2012 – Con un investimento di oltre 2 milioni di euro, Camst – uno dei principali gruppi di ristorazione a capitale umano – inaugura oggi a Villanova di Castenaso, nel bolognese, Tavolamica. La formula è quella del self service a isole, calde e fredde, con un’ampia scelta di prodotti freschi e preparati al momento per il pranzo di professionisti, dipendenti aziendali e artigiani. Una tipologia di locale ampiamente sperimentato da Camst, che ne ha aperti 52 in tutta Italia.Il Gruppo, nato nel 1945, per il 2012 ha in previsione un utile di 15 milioni e supererà il miliardo di euro di fatturato. Nonostante la crisi, Camst continua a investire – oltre 21 milioni nel 2012 – per continuare ad essere punto di riferimento nel settore della ristorazione aziendale, fieristica, scolastica, sanitaria e commerciale.L’offerta del brand Tavolacalda spazia dalla più tradizionale pizza, cotta in forno a legna, alla cucina internazionale ed etnica con piatti come il kebap. I primi piatti, cucinati all’istante, ricalcano soprattutto la tradizione culinaria locale;  i secondi piatti vengono realizzati con diverse tecniche di cottura, compresa la griglia. La zona buffet fredda è ricca di gustosi piatti, verdura fresca e cotta, frutta e dessert.

Riproduzione riservata © 2016 viaEmilianet