Arriva il Fico bike tour


Ci siamo, arriva domani in Emilia-Romagna il FICO Bike Tour: un ciclo-viaggio dal Nord a Sud del Paese, alla scoperta delle 38 aziende grandi e piccole che, all’interno di FICO Eataly World, hanno il compito di realizzare dal vivo i più importanti prodotti italiani in altrettanti laboratori. Il tour in bicicletta, promosso dal grande parco dedicato al cibo che sta sorgendo a Bologna, è partito il 13 settembre da Torino e si concluderà a Cinisi il 26 ottobre: un percorso di circa 1.000 chilometri che vede in sella ad una bicicletta Bianchi Simone Greco, studente di Agraria bolognese appassionato di cibo e pedali, che sta svolgendo il suo originale tirocinio universitario nelle fabbriche che produrranno dentro FICO. Di queste, ben 18 sono in Emilia-Romagna, dove dal 23 settembre fino all’8 ottobre il Tour toccherà altrettante tappe ed esperienze enogastronomiche, da Parma fino alla Romagna, passando per Bologna.  Prima che FICO apra i battenti, il prossimo anno, il FICO Bike Tour vuol incontrare e raccontare le filiere del cibo italiano che tutto il mondo potrà apprezzare a Eataly World. Con tappa golosa da Carpigiani.

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